B6 vitamini nelerde bulunur

B6 vitamini özellikle magnezyum gibi bazı minerallerin metabolizmasında önemli rol oynar.B6 vitamini eksikliği bulunan kimselerde çinkonun sindirim sistemi tarafından emilmeside engellenebilir.Sigara ,kimi ilaçlar ve olası bazı yiyeceklere konan katkı maddeleri de B6 vitaminine olan ihtiyacını artırmaktadır.Ne kadar çok protein alırsak o kadar B6 vitamininde eksiklik duyabiliriz.Etlerde ,balıklarda ,yumurta sarısında ,zarları alınmamış tahıllarda ,muzda ,avakado da ,fındıkta ,fıstıkta , yağlı tohumlarda , yeşil yapraklı sebzelerde B6 vitamini bulunur.Pişirme sırasında oldukça büyük miktarlarda vitamin kaybına yol açar.Dolayısıyla pişirmeye çok dikkat etmemiz gerekir.Olabildiğince b6 vitamin kaynaklı besinleri çiğ yememiz gerekir.Ayrıca ışık ta b6 vitaini kaybına neden olabilir.