Kan yapıcı , damarları genişletici ve kalğ kasını güçlendirici bir besin olan çilek 100 gr yaklaşık 59 ml gram C vitamini içermektedir.Bu oldukça iyi bir orandır.Çünkü günlük C vitamini gereksinimlerimiz yaklaşık 60 - 70 ml gram diye düşünürsek 100 gramlık bir çilek ile bu ihtiyacın büyük bir çoğunluğunu karşılamış oluruz.Bunun yanısıra A vitamini , K vitamini ve bazı B grubu vitaminleri içermektedir.Bunun dışında potasyum bakınındanda zengindir.Potasyumun kalp kasını güçlendirmekte çok büyük etkisi var .Fakat bunun yanısıra biz böbrek hastalarında potasyumun fazlalığın bazı skıntılara neden olmaktadır.Böbrek hastalarına bu konuda çilek tüketimininbde biraz daha dikkat etmelererinde vurgulamaktayız.
İçermiş olduğu lifler sayesinde şekerimizi kolestrolümüzü tansiyonumuzu dengeleyici bununla birlikte bağırsaklarda su ile birlikte şişerek tok tutma gibi bir işlevi olduğunu belirtebiliriz.
Aynı zamanda bağırsakları çalıştırarak bizi kabızlıktan ve olası kalın bağırsak kanserinden koruyucu etkileride mevcuttur.Bir dikkat edilmesi husus çok iyi bir şekilde yıkıkanması gereklidir.
