Türk toplumunda baktığımızda fazla tuz tüketimi gerçekten çok ciddi bir sorun.Gün içerisinde bizim için alınması gereken tuz miktarı 5 - 6 gramdır.Ama Türk toplumunda ise bu 15 - 18 gram arasındadır.Tuzun vücudumuzda yararı olduğu kadar da bu kadar fazla tüketimde tuzun vücudumuzda zararları da vardır.Örneğin çok fazla tuz tüketiminde vücutta ödem denilen su tutmaları yaşar.Bunun dışında fazla tuz böbreklere zarar verir.Ve böbrek hastalıklarına sebep olur.Hipertansiyon denilen tansiyonun çok fazla artmasına neden olabilir.Bununla beraberde kalp damar sağlığı için tehdit oluşturur.Kilo arttığı için su tutumuyla beraber kilo sorunları ortaya çıkabilir. Obeziteye giden şekilde bir çok probleme neden olabilir.Ve bazı yapılan araştırmalarda fazla tuz tüketiminin mide kanserine sebep olduğu gözükmüştür.
Tuzun faydaları-tuzun zararları-tuzun özellikleri
