Havucun faydaları nelerdir

HAVUÇ

Havuç içermiş olduğu A vitamini öncüsü yani beta karoten denilen maddeden yana oldukça zengindir.Fakat bu besin öğesi yağda eriyen bir vitamin A vitamini grubunda olduğu için havucun tek başına kıtır kıtır yenilmesinden ziyade , gerenk salata yapımında , gerekse ince şekilde bölünerek tüketilmesinde yanında bir miktarda yağ olmasında yarar vardır.Dolayısıyla havuç yapılan salatalara mutlaka yağ dökülmelidir.Bu şekilde hem lezzetli olmasını sağlar hemde bazı besin öğelerinin vücut tarafından kullanılmasını artırmaktadır.

Havuç için yine kök bir sebze olduğu için biraz şekerli diye tabir vardır.Özellikle şeker hastaları havuçtan biraz kaçınmaktadır.Dolayısıyla havuçta karbonhidrat var .Fakat bu doğal bir şeker olduğu için kan şekerini herhangi bir rafineri şeker gibi birden yükselitmeyecektir.Burda önemli olan tüketim miktarıdır.Yani bir tane havucu yemenin hiç şekilde sakıncası yoktur .Turp , karalahana ile birlikte havuç salatası yaptığımızda bir sorun olmayacaktır.Ama tek başına büyük bir kase havuç salatası yersek , hele ki bundan ziyade bir bardak havuç suyu içersek işte o zaman kan şekerini çok çabuk yükseltik düşürebilir.

İbrahim Saraçoğlu Unutkanlık için Havuç Kürü

Aşırı miktarda A vitamini alırsak sürekli havuç yersek bunun 6 ay gibi uzun bir sürede karaciğerde toksik bir etki yaratabileceğini söyleyebiliriz. Belli bir dönem sürekli havuç yersek bu yaygın görülen kış hastalıklarından korunalım dersek o zamanda özellikle avuç içlerinde , kollarda turuncu renkli bir görünüm karşımıza çıkacaktır.Buda havucun içermiş olduğu pigmentlerden kaynaklıdır.

Devamı Okuyun... »

B12 vitamini eksikliği belirtileri nelerdir

B12 vitamini eksikliği belirtileri nelerdir

İbrahim Saraçoğlu - B12 eksikliği gideren bitkisel kür

B12 vitamini ince bağırsaklardan emilir.Hafif derece B12  eksikliği çok sık görülür.Uyuşukluk , unutkanlık , sabahları  uykudan yorgun kalkmakta gibi belirtiler verir.Ağır b12 vitamini eksikliğinde ise sinir fonksiyonların bozulduğu kronik hastalıklar ortaya çıkabilir. Yaş ilerledikçe özellikle yaşlılarda b12 vitamin eksikliğinin  görülmesi artmaktadır.Araştırmalar 65 yaşındaki kişilerin yaklaşık olarak %40 üzerinde  vitamin b12 eksikliği olduğu göstermektedir.Bu yaşta görülen bazı zihinsel bozukluklar depresyon , alzheimer ve bunama gibi hastalıklar bazen geri dönüşümsüz hale gelebilir.Dolayısıyla b12 eksikliği bu yaşlarda öne kazanmaktadır.

B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ

// Ağır b12 eksiklikleri kronik sinir sistemi hastalıklarına yol açabilir.
// B12 eksikliğinin yaşlılarda görülme sıklığı daha fazladır.

Devamı Okuyun... »

Çinkonun faydaları nelerdir

Çinko makro element olarak adlandırılan minerallerden birisidir. Beslenme için son derece önemlidir. Çünkü bağışıklık ve savuna sistemi için önemli bir mineral.Yani bağışıklığımızı kuvvetlendirmek için önemli.Bunun harici üreme sistemi, üreme sisteminin gelişmesi için önemli bir mineral aynı zamanda antioksidan özelliği var.Vücudu serbest radikallere karşı koruyor.Dolayısıyla kanser ve kalp damar hastalıklarından koruna açısından önemli bir mineral .Bunun haricinde sağlıklı saç ve deri için önemli özellikle saç dökülmelerinde , deri problemlerinde ilk akla gelen eksiklik çinko eksikliği düşünülebilir.

Bütün bu görevlerinden dolayı günlük beslemede tüketilmesi gereken bir mineral.Çünkü savunma mekanizması enfeksiyon hastalıklarına sık yakalanma riskini de artırabiliyor.Dolayısıyla da hem çocukluk çağında hemde yetişkinlikte mutlaka tüketilmesi gereken yada içerdiği besinlerin mutlaka alınması gereken bir mineraldir.

// Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi nedeniyle çocuklarda ve yetişkinlerde günlük olarak alınmalı.

ÇİNKONUN FAYDALARI

// Bağışıklık sistemini güçlendirici ve koruyucu etkisi vardır.

// Üreme sisteminin gelişmesi için önemli bir mineraldir.

// Antioksidan özelliği ile kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır.

Devamı Okuyun... »